インバウンドの口コミ｜訪日客はどこを見て店を決め、AIは何を引用するか

訪日客は、口コミの「点数」で候補をしぼり、2〜3店を比べてお店を決めています。そして、訪日客がAIにお店を聞いたとき、AIが答えの根拠にしていたのは、Googleマップの口コミよりも、食べログなどのグルメサイト・旅行サイト・観光公式サイトでした。インバウンドの口コミ対策は、Googleマップだけを見ていると、AIの答えから外れてしまうおそれがあります。

この記事では、訪日客が口コミのどこを見ているかを調査から紹介し、エラバレAIが英語のChatGPTと中国語のDeepSeekに計125回聞いた結果から、AIが口コミや外部サイトをどう引用していたかを説明します。口コミを増やす具体的な頼み方は外国人客の口コミを増やす方法にまとめています。

この記事でわかること

• 訪日客がお店を決めるときに見ている口コミの情報
• AIが引用していたサイト（ChatGPTとDeepSeekの比較）
• DeepSeekは中国語で聞いても、日本語のサイトで調べていた
• 口コミを「どこに」集めるかの考え方

訪日客は、口コミの点数で候補をしぼる

京都を訪れた訪日旅行者354人への調査（COLLINS×GuideMe Japan、2026年4〜7月。英語ツアーの参加者が対象で、訪日客全体を代表する調査ではありません）では、お店選びの決め手は次のとおりでした（複数回答）。

決め手	割合
料理のジャンル	75.4%
評価の点数	53.4%
場所・行きやすさ	47.5%
価格・予算	33.6%
口コミの内容	27.4%
写真の印象	27.1%

「口コミの内容」より「評価の点数」を挙げた人が2倍ほど多くいました。また、68.1%が2〜3店を比べてから決めていました。訪日客は、まず点数で候補をしぼり、そのあと写真や口コミの中身で比べていると考えられます（調査の出典は訪日客向けプランのページに記載）。

Googleマップの口コミは、読む人のスマホの言語に自動で訳されて表示されます（Google公式ブログ、2017年4月24日）。日本語の口コミも、訪日客には母国語で読まれています。

AIが引用していたのは、Googleマップ以外のサイト

同じ調査で、37.6%の訪日客がAIにお店のおすすめを聞いていました。そこでエラバレAIは、2026年11月10日に9エリアで、英語のChatGPTと中国語のDeepSeekに「おすすめの飲食店」を計125回聞き、AIが引用したサイトを数えました（AI選出調査 訪日版）。

引用の多い順	ChatGPT（英語・63回）	DeepSeek（中国語・62回）
1	食べログ（24回）	食べログ（62回）
2	ミシュランガイド（14回）	Trip.com 日本語版（42回）
3	札幌の観光公式サイト・Time Out（各7回）	Yahoo!マップ（41回）
4	名古屋の観光公式サイト（6回）	NAVITIME（38回）
5	英語のグルメガイド・英語の街ガイド・駅の商業施設（各4回）	じゃらん（37回）

数字は、そのサイトを引用した回答の数です。お店の公式サイト（ChatGPTで37店・合計33回）は、店ごとに別のサイトのため表から除いています。Googleマップは、ChatGPTでは引用228件のうち0件、DeepSeekでは引用3,108件のうち14件（0.5%）でした。

DeepSeekは、食べログを全62回で引用し、引用全体の22%（3,108件中699件）を占めていました。口コミが集まるグルメサイトや旅行サイトの情報が、AIの答えの材料になっていたことになります。

DeepSeekは、中国語で聞いても日本語のサイトで調べていた

DeepSeekが答えるまでに実際に使った検索語も記録しました。

• 62回中60回で、日本語でも検索していた
• 検索語390件のうち70%が日本語だった
• 62回中34回で、紹介する前に店名で「営業時間・定休日」を検索していた

たとえば那覇の沖縄そばを中国語で聞くと、まず中国語で検索し、次に日本語で「那覇 沖縄そば おすすめ 人気店」と検索して候補を集め、最後に店名で営業時間を確かめてから紹介していました。中国語の口コミがなくても、日本語のグルメサイトに口コミと正しい情報があれば、候補に入る可能性があるということです。

ChatGPTは、数店にしぼって紹介する

ChatGPTの答えには、別の特徴がありました。同じ質問を3〜4回聞いて、毎回出てきたお店は1問あたり中央値1店（18問で0〜4店）でした。新宿・渋谷では0〜1店です。紹介されたのは、老舗や名物の有名店が中心でした。

一方で、ChatGPTは63回中33回でお店の公式サイトを引用し、引用の71%（228件中163件）は /en/ などを含む英語のページでした。口コミの多さだけでなく、お店自身が英語で情報を出しているかも、AIに選ばれる材料になっていました。

口コミを「どこに」集めるか

この結果から、インバウンドの口コミは、1か所に集中させるより、AIが見に行く場所に分けて整えるほうがよいと考えられます。

場所	役割	お店がやること
Googleマップ	訪日客が地図で比べるときの点数と口コミ	口コミをお願いし、外国語の口コミにも返信する
日本語のグルメサイト	AIが候補を集めるときの材料	載せる情報（営業時間・メニュー・写真）を正しく保つ
旅行サイト	中国語圏などの旅行者が見る口コミ	掲載の有無を確かめ、情報をそろえる
お店の公式サイト	ChatGPTが引用した英語ページ	メニュー・料金・アクセスを英語で載せる

どのサイトでも、営業時間・定休日をそろえることが基本です。グルメサイトや旅行サイトの登録・更新は、各サイトの規約に沿って、お店が自分で行います。旅行サイトの例として、トリップアドバイザーの掲載手順はトリップアドバイザーに飲食店を掲載する手順で紹介しています。

よくある質問

Q. 外国語の口コミが少ないと、訪日客に選ばれませんか？

A. Googleマップの口コミは訳されて読まれるため、日本語の口コミも訪日客に届いています。調査でも、決め手は口コミの中身より点数のほうが多く挙がっていました。外国語の口コミは、増やせるならそれに越したことはありませんが、まずは口コミ全体の点数と数を整えることが土台になります。

Q. AIはGoogleマップの口コミを見ていないのですか？

A. 今回の調査では、AIが出典として示したサイトにGoogleマップはほとんどありませんでした（ChatGPTは0件、DeepSeekは0.5%）。ただし、AIの答えは聞くたびに変わり、アプリの画面とAPIでの結果がちがうこともあります。Googleマップは、訪日客が地図でお店を比べるときに使われるため、引き続き大切です。

Q. 口コミの返信は、AIの答えに影響しますか？

A. 今回の調査では、返信とAIの答えの関係までは調べていません。返信は、次に読む訪日客にお店の姿勢を伝えるために行います。例文は英語の口コミへの返信例文にまとめています。

エラバレAIでできること

エラバレAIの訪日客向けプラン（月30,000円から・税別）は、訪日客の言葉（英語・中国語・韓国語）でAIに毎週質問し、お店が紹介されたか、AIがどのサイトを引用したかを記録して、直す順番をお伝えします。中国の旅行者が使うAI（Qwen・DeepSeek）にも聞きます。くわしくは訪日客向けプランをご覧ください。

母国語の口コミを増やす11言語のアンケートは、口コミ投稿サポート（月5,000円・税別、単体のお申し込みは初期費用10,000円）で用意できます。お店がAIにどう紹介されているかは、無料診断で確かめられます。訪日客向けの対策の全体は訪日客に選ばれる飲食店のGoogleマップ・AI検索対策ガイドにまとめています。

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執筆：押味 学（SPOT-ONE代表）／更新日：2026年11月11日

出典：エラバレAI「AI選出調査 訪日版」2026年11月10日・9エリア×2問・ChatGPT 63回（OpenAI API、Web検索あり）／DeepSeek 62回（DeepSeek API、Web検索あり）（調査ページ）、Google公式ブログ「Local reviews in your language」（2017年4月24日）、京都の訪日旅行者354名への調査（2026年4〜7月。出典の詳細は訪日客向けプラン）。